這個報告來自於美國馬利蘭州巴爾地莫的美國運動醫學協會（ACSM）最新和最重要的營養補劑的研究。

首先，羥甲基丁酸鈣（HMB）是一個強有力的抗肌肉分解劑。葡萄牙PORTO大學體育科學室的研究人員研究HMB對肌肉制動的影響。制動會增加細胞內的分解代謝，導致肌肉萎縮和肌纖維損害。他們用20只成年雄性大鼠做實驗，一般作為對照組，另一半每天服用2mg的HMB，連續一周，實驗動物的右下肢用塑料夾板給予制動（包括膝和踝關節固定在放鬆位）。

結果表明，當除去固定後，分析肌肉組織，服用HMB組的大鼠肌纖維損害明顯小於對照組，並且制動肌肉的體積和肌纖維的面積也明顯多於對照組。另一個研究是HMB可以增加肌肉力量，並且可以顯著降低高膽固醇人群體內的「壞」膽固醇（LDL）的含量。

來自巴西兩所大學的合作研究者們讓12個膽固醇含量高、年齡為50-70歲的老人分別服用安慰劑或HMB（3克/天），連續4周。同時，老人們每週訓練5天（3天有氧運動，2天力量訓練）。

結果表明，補充HMB除了可以顯著降低低密度膽固醇（LDL）——所謂的「壞」膽固醇的水平外，力量也有顯著增加（分別用瞪腿、背闊肌下拉和肱二頭肌彎舉1RM的最大力量評定），瘦體重也顯著增加。而安慰劑組除了由於訓練而使體格強壯一些外，LDL或瘦體重都沒有變化。

由此來看，作為又一個合法而有效的補劑，我們推薦服用HMB，特別是低糖減重期間，以幫助健美運動員改善他們的身體成分。HMB在大負荷訓練期間具有對抗肌肉分解作用，幫助合成肌肉組織，還可以降低LDL。我們推薦健美運動員每天訓練前或睡前服用3-5克HMB。